お店で売られている卵はヒヨコになる？
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通常、卵は温めることによって子供が生まれてきます。ニワトリの卵も同じで、卵からヒヨコをかえすには暖める必要があります。そのことは多くの人が知っているかと思いますが、お店で売られている卵を温めて、ヒヨコをかえそうと試した人は少ないでしょうね。
それは、お店で売られている卵を温めても、ヒヨコは生まれてこないということを何となく知っているからでしょうね。実際に、お店で売られている卵を温めても絶対にヒヨコは生まれてきませんので...。
お店で売られている卵からヒヨコがかえらない理由ですが、それは無精卵と呼ばれる卵しかお店では売られていないからです。ニワトリの卵には「無精卵」と「有精卵」があって、有精卵はオスの精子とメスの卵子が受精して出来た卵のことです。その有精卵であれば、温めることによってヒヨコが生まれてきます。
しかし、無精卵にはオスの精子が入っていないため卵を温めてもヒヨコは生まれてきません。交尾をしなくても卵が生まれることを不思議に思われるかも知れませんが、ニワトリのメスは受精しなくても定期的に卵を産む能力をもっているのです。ちなみに、同じニワトリから生まれた無精卵と有精卵を食べ比べた場合、味や栄養価の違いはないといわれています。
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